类胡萝卜素检测机构植物色素检测,植物色素检测
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- 分类*:气体传感器、空气净化器、在线监测仪
- 产地*:代苏南京
- 加工定制*:是
- 品牌*:维百瑞
- 类型*:检测
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关键词:
花青素检测
维百瑞生物商务服务于广大人民,公司主营生长素检测交量排行的研发、设计、生产、销售及售后服务于一体。维百瑞生物悄然中脱颖而出,以其独特的植物色素检测品牌优势成为同行业中佼佼者,深受广大用户的喜爱和认可。 延伸拓展 产品详情:3.花青素检测其化学特性可以知晓,花青素属于酚类化合物中的类黄酮类(flavonoids)。基本结构包含二个苯环,并由一3碳的单位连结(C6-C3-C6)。花青素经由苯丙酸路径和类黄酮生合成途径生成,由许多酵素调控催化。以天竺葵色素(pelargonidin)、矢车菊素(cyanidin)、花翠素(delphinidin)、芍药花苷配基(peonidin)、矮牵牛苷配基(petunidin)及锦葵色素(malvidin)六种非配醣体(aglycone)为主。花青素因所带(-OH)、甲基化(methylation)、醣基化(glycosylation)数目、醣种类和连接位置等因素而呈现不同颜色(范和邱, 1998)。颜色的表现因生化环境条件的改变,如受花青素浓度、共色作用、液胞中pH値的影响(Clifford, 2000)。 橙色和黄色是胡萝卜素的作用。1910年在胡萝卜中发现了β-胡萝卜素,以后共发现另外2种胡萝卜素异构体,分别是:α、β、γ三种异构体。1958年β-胡萝卜素获得专利(US2849495,1958年8月26日,专利权人:Hoffmann La Roche),目前主要从海洋中提取,也可人工合成。花青素检测得出自然界有超过300种不同的花青素。他们来源于不同种水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、黑枸杞、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝。这些花青素主要包含飞燕草素(Delchindin)、矢车菊素(Cyanidin)、牵牛花色素(Petunidin)、芍药花色素(Peonidin)。 其中蓝莓所含花青素检测含量多有营养价值。
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